REISGERICHTE
inklusive einer Suppe
REISGERICHTE
42. CƠM TẤM CHẢ BÌ
Gebrochener Duftreis mit gegrilltem Schweinefleisch und vietnamesischem gedämpften Omelette, Schweinehaut-Wurst
€ 21
43. CƠM RANG DƯƠNG CHÂU
Gebratener Reis nach Yangzhou-Art mit geräucherter Schweinewurst, Ei, Schweinefleisch, Karotten, Schalotten, Erbsen, Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln, Gurke, Sesam und knusprige Reisflocken.
€ 17
44. CƠM RANG GÀ XỐI MỠ
Gebratener Reis mit gebackenem Hähnchenschenkel, Ei, Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln, Gurke und Salat.
€ 16
45. SƯỜN RIM DỨA
Geschmorte, karamellisierte Schweinerippchen mit Ananas serviert mit Duftreis, Gurke, Salat und Tomate.
€ 16
46. CƠM THỊT KHO TÀU
Zart geschmortes, karamellisiertes Schweinefleisch mit Ei, serviert mit Duftreis und blanchiertem Gemüse.
€ 15,5
47. CƠM CÁ KHO TỘ | leicht scharf
Im Tontopf geschmorter, karamellisierter Fisch mit Galgant, Zitronengras, Knoblauch, Chili und Röstzwiebeln, serviert mit Duftreis und gebratenem Gemüse.
€ 15,5
48. BÒ XÀO LÚC LẮC
Würzig gebratene Rindfleisch-Würfel mit Paprika, Schalotten, Ananas, Sellerie, Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Sesam. Serviert mit Duftreis.
€ 18
49. BA CHỈ MĂNG XÀO
Gebratener Schweinebauch mit Bambussprossen, Frühlingszwiebeln, Schalotten und frischem Koriander. Serviert mit Duftreis.
€ 16
50. CƠM SỐT VANG
Rinderragout in Rotweinsauce, verfeinert mit Ingwer, Knoblauch, Schalotten und Zitronengras; serviert mit Duftreis, Salat und Gurke.
€ 16
51. ĐẬU PHỤ RANG XẢ | leicht scharf
Wokgeschwenkter Tofu mit Zitronengras-Chili-Marinade. Serviert mit Duftreis.
€ 15