MENÜS
TRADITIONELL VIETNAMESISCHE FAMILIEN-MENÜS: Ein Stück Heimat auf dem Tisch. So isst man in Vietnam: gemeinsam, aus vielen kleinen Schalen, voller Wärme, Verbundenheit und guter Gespräche.
CƠM QUÊ GIA ĐÌNH
Traditionelle Familienmenüs
MENÜ 1
• Duftreis im Tontopf • klassisch säuerliche Fischsuppe • gebratenes, gemischtes Gemüse • karamellisierter Fisch im Tontopf • gekochtes Schweinefleisch • eingelegte Babyauberginen • eingelegtes Gemüse • frisches Obst
Für 2 Personen
€ 45
Für 3 Personen
€ 55
Für 4 Personen
€ 65
Saucen:
MẮM TÔM • fermentierte Garnelensauce
NƯỚC MẮM • Limetten-Fischsauce
MENÜ 2
• Duftreis im Tontopf • Krabbensuppe • gebratenes Rindfleisch • geschmorter, karamellisierter Schweinebauch mit Ei • gebratenes, gemischtes Gemüse • eingelegte Babyauberginen • eingelegtes Gemüse • Limetten-Fischsauce • frisches Obst
Für 2 Personen
€ 45
Für 3 Personen
€ 55
Für 4 Personen
€ 65
MENÜ 3
• Duftreis im Tontopf • saure Rippchensuppe mit Mais • gebratenes Schweinefleisch mit Bambussprossen • frittierter Tofu • gebratenes Zitronengras-Chili-Hähnchen • frischer Salat • eingelegte Babyauberginen • Limetten-Fischsauce • frisches Obst
Für 2 Personen
€ 45
Für 3 Personen
€ 55
Für 4 Personen
€ 65
CƠM KHÁCH
Ganz nach dem Motto: der Gast ist König!
GÄSTEMENÜ
Individuelle Menüauswahl - ganz nach Wunsch!
Für 2 Personen
€ 45
Für 3 Personen
€ 55
Für 4 Personen
€ 65
VARIANTEN
mit Fleisch
vegan
EXTRAS
Duftreis im Tontopf
€ 5
Eingelegte Babyauberginen
€ 3
Einelegtes Gemüse
€ 3